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Salat mit Pilzen, Zucchini und Tomaten


Zutaten für 4 Personen 
6 große Pilze, 4 Zucchini, 4 Tomaten, frisches Basilikum, 1 Bund Kresse, 3 EL French Dressing
Zubereitung des Salates 
Pilze und Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Tomaten häuten und vierteln. Geben Sie alle Zutaten in eine große Schüssel und streuen großzügig Basilikum und Kresse darüber.
Zubereitung des Dressings 
Mischen Sie 2 EL Olivenöl, 6 EL Weißweinessig, 1/2 TL Senf und 1/4 TL Zucker miteinander. Nach Gusto mit Salz und Pfeffer abschmecken
Zubereitungszeit 
20 Minuten (nach Belieben gerne auch mit der Sauce einige Zeit vorher ziehen lassen)
Nährwerte pro Portion 
50kcal/213kJ, 3g E, 1g F, 8g K
Quelle 
LowFat Rezepte Fettarm kochen und genießen